MÁS ALLÁ DEL CAFÉ: El café y sus compuestos bioactivos
“La ciencia nunca llegará a un mejor sistema de comunicación en la oficina que la pausa para el café.” Earl Wilson De todas las bebidas consumidas a lo largo y ancho del mundo, hay una que no necesita presentación, el café. Su nombre proviene de la región central de Etiopía, llamada históricamente Caffa (donde se […]
